• 東経135度のにんにく畑

    東経135度のにんにく畑

    京丹後市弥栄町和田野

  • 畑から熟成まで一貫してチャレンジ

    畑から熟成まで一貫してチャレンジ

    すべての体験が血肉となり・・

  • 世界のトップシェフにUMAMI-Xを!

    世界のトップシェフにUMAMI-Xを!

    サン・セバスティアン・ガストロノミカ
    マルティン・ベラサテギシェフ

  • そして With Spirit の世界へ

    そして With Spirit の世界へ

    今を生きる意味をかたちに。形あるものと形なきものがひとつに。。。